Restaurant

Cuisine quercynoise de Rocamadour

Le soir, une cuisine Quercynoise et conviviale vous attend au restaurant de l'hôtel.

Quelques Suggestions pour notre réouverture le 15 février:
*Pétales de Saumon Fumé, Mariné à l'Aneth et aux Baies Roses
*Petit Pâté Cuit au Four, Servi Tiède, Salade Mêlée aux Noix
*Le Rocamadour au Miel sur sa Tartine
*le Foie Gras de Canard, Chetney à la Figue Noire
*Petites Verrines de Faisselle aux Herbes Fines, légumes du Soleil et Tapenade

*Croquants d'Aiguillettes de Canard Sauce Aigre-Douce

*Omelette aux Cèpes, Salade aux Lardons Fumés
*Magret de Canard à la Plancha sauce Vigneronne
*Gigot d'Agneau a l'Os sur le Gril au Thym Frais de notre Jardin
*Cassoulet Périgourdin au Manchon de Canard Confit
*Pavé de Rumsteak Poêlé Sauce aux Champignons Noirs

*Le Rocamadour de la Ferme des Alix

*Gâteau aux Noix, Crème Anglaise à la Vanille
*Tarte Fine Tiède aux Pommes, Boule de Glace au Caramel Beurre Salé
*Pruneaux au Vin Rouge, Quatre Epices et Gingembre Confit
*Pancake aux Fruits, Boule à la noix de Coco
*Gâteau au Chocolat très Noir, Cœur Fondant.

Hotel le troubadour ***

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Cuisine quercynoise de Rocamadour